COCINA INDUSTRIAL CARLITERA/PLANCHA MORELLI KUMA 550 PV

• Capacidad del Horno: 61 a 62 litros aproximadamente.
• Dimensiones: 55 cm de ancho, 85 cm de alto y 60 cm de profundidad.
• Alimentación: Modelo configurado para Gas Natural, aunque suele ser multigas (adaptable a gas envasado).
• Encendido: Sistema de encendido manual. 

Características de Diseño y Materiales

• Construcción: Frente y mesada en acero inoxidable de alta calidad para mayor durabilidad y facilidad de limpieza.
• Laterales: Chapa pintada en color gris.
• Rejillas: De fundición vitrificada liviana, diseñadas para soportar el uso constante.
• Puerta del Horno: Con visor de vidrio templado (PV) que permite controlar las cocciones sin abrir la puerta y perder calor. 

Potencia y Componentes de Cocción

• Hornallas: 2 quemadores redondos de aluminio con tapa vitrificada (aprox. 1200 a 1800 calorías cada uno).
• Multigrill/Plancha: Incluye una plancha bifera superior con un tostador/carlitero ubicado debajo de la misma.
• Horno: Equipado con piso de ladrillos refractarios (3 a 6 unidades) para una distribución uniforme del calor.
• Seguridad: Posee válvula de seguridad únicamente en el horno